Dans une société de plus en plus préoccupée par la nourriture, les régimes, le poids et l’apparence physique, il peut devenir difficile de rester fidèle à son propre sens de bien-être, à sa valeur personnelle, et de trouver la motivation ainsi que les moyens de rester centré sur un mode de vie sain et agréable. Les difficultés de gestion du poids peuvent être ancrées dans des épreuves psychologiques et sociales profondes, qui s’expriment dans la relation à la nourriture.

Gilda est déterminée à guider et soutenir les clients qui se préoccupent de leur comportement alimentaire, de leur poids et de leur image corporelle.

Une de ses plus grandes récompenses dans son travail est de témoigner de leur engagement croissant dans des changements positifs et leur intégration fondant des modes de vie plus sains. Développer une relation saine à son corps et adresser les problématiques de poids peuvent nécessiter un encadrement et un soutien professionnels.

Le bien-être physique repose sur un mode de vie sain, ce qui inclut manger sainement, être physiquement actif, bien gérer le stress, ne pas fumer, et bien dormir. Le concept de bien-être (« wellness ») décrit un processus continu qui requière changement constant, croissance personnelle, conscience de soi et engagement émotionnel, afin d’atteindre son plein potentiel de vie en bonne santé.

Gilda croît profondément au rôle essentiel d’une alimentation saine pour prévenir les  problèmes de santé.  Elle est aussi convaincue qu’il n’est jamais trop tard pour intégrer des changements positifs et améliorer l’état de santé.

Son approche nutritionnelle inclut des conseils pour améliorer la relation à la nourriture, préserver ou redécouvrir le plaisir de manger, et mieux interpréter les dernières tendances et régimes alimentaires. Clarté et assurance peuvent ainsi mieux faciliter votre chemin vers une bonne alimentation et un mode de vie sain.

Le corps humain est fort et résilient, même avec des problèmes de santé. Tandis que la vieillesse et l’hérédité sont hors de notre contrôle, nous avons le pouvoir d’améliorer notre sort lorsque nous vivons avec un facteur de risque pour notre santé, voire une maladie. Cela est possible en changeant positivement la manière dont nous prenons soin de notre corps et finalement notre mode de vie. Certes, tous les maux du corps humain ne peuvent être guéris uniquement en mangeant sainement. Cependant Gilda est certaine que des habitudes alimentaires saines contribuent grandement à la santé et à l’équilibre de vie.

Manger est un acte quotidien, un plaisir, et parfois un défi et une source d’anxiété. La thérapie nutritionnelle joue un rôle fondamental dans le processus de guérison et d’amélioration de la qualité de vie des personnes souffrant de problèmes de santé, particulièrement des problèmes chroniques tels que les maladies cardiovasculaires, le diabète, et les troubles digestifs.

Gilda offre à ses clients des conseils nutritionnels basés sur des données scientifiques prouvées, ainsi que l’encadrement et le support dont ils ont besoin pour intégrer des changements alimentaires requis par leur état de santé, sans compromettre le plaisir de manger où que ce soit.